Dosettes de café du Mexique

Niveau de torréfaction : moyen

Origine : Chiapas, Mexique

Profil de saveur :
Lumineux, onctueux et délicatement complexe, ce café d'origine unique offre un corps crémeux aux notes subtiles de citron, de cassonade et de chocolat noir, équilibrées par une acidité moyenne qui en fait un breuvage exceptionnel pour le quotidien.

Processus artisanal :
Issu de fermes d'altitude du Chiapas (1 400 à 1 900 mètres), ce café est un mélange de variétés Typica, Catimor et Bourbon. Entièrement lavé et séché au soleil, il est torréfié à un profil moyen et conditionné frais en dosettes pour un équilibre optimal et une grande praticité.

Notes de dégustation :
Citron · Sucre roux · Chocolat noir · Corps crémeux

Teneur en huile :
Faible teneur en huile — idéal pour la plupart des cafetières à dosettes individuelles et compatible avec les systèmes super automatiques.

Informations sur les allergènes :
Origine unique · Sans arôme ajouté · 100 % Arabica